Schmidt´s Restaurant
Frisch - Regional - Nachhaltig, seit vielen Jahren Slowfood-Förderer und entsprechend kulinarisch nach dem Slowfood-Gedanken aufgestellte kreative Jahreszeitenküche mit täglich wechselnden Gerichten
…auch unser Menü steht unter dem Motto “Frisch, Regional, Nachhaltig”
Unsere Gastropartner
Veranstaltungen
Kontakt und Reservierung
Schmidt´s Restaurant
Moritzburger Weg 67, 01109 Dresden
0351 8044883 | [email protected]
Öffnungszeiten
Di – Sa: 17:00-22:00 Uhr
Reservierung wird empfohlen.
Unser Menü
- Velouté von Schwarzwurzeln mit sächsischer Garnele, Matcha und weißer Schokolade
- Thunfischtatar mit Mole, Chicorée-Kimchi, Kakao-Nibs, Erbse und Avocado
- Flanksteak vom Moritzburger Freilandrind unter der Kakaobohnenkruste mit pochierten Aronia-Schalotten, gegrillten Kräuterseitlingen und Espresso-Kartoffelmousseline
- Dark-Chocolat-Törtchen mit Himbeeren, Roter Bete und Passionsfrucht
Weinbegleitung
- Rosé 2022 / Andreas Kretschko / Sachsen
- Los Arcos / Amontillado / Lustau / Jerez
- Dunkelfelder 2020 / Weinhaus Schuh / Sachsen
- Omega 1868 / Mayschoss Altenahr / Ahr
Menü-Preis
- Menü
72,00 €
- ohne Suppe
65,00 €
- ohne Zwischengang
60,00 €
- Weinbegleitung
28,00 €
vegetarische Alternativen sowie alkoholfreie Getränkebegleitung wird selbstverständlich bereitgehalten
