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das beste Menü.

06.02.2026 – 15.03.2026

Stellen Sie die Spitzenköche Sachsens auf die Geschmacksprobe.

Liebe Genussfamilie,

das große Finale der 16. Kochsternstunden ist erreicht – ein Moment der Freude, den wir vor allem Ihnen verdanken. Ihrer Neugier, Ihrem Urteilsvermögen und Ihrem Vertrauen in dieses kulinarische Event!

Unsere aufregende Entdeckungsreise vom 6. Februar bis zum 15. März 2026 durch die Gastronomieszene in Dresden, Chemnitz, Leipzig und Umgebung war wieder ein absolutes Feuerwerk der Kreativität, voller zarter Versuchungen und überraschender Momente.

In diesem Jahr haben wir gemeinsam alle Rekorde gebrochen: Insgesamt wurden sagenhafte 14.889 Menüs in den 50 teilnehmenden Restaurants serviert. Besonders schön: Auch bei den elf neuen Teilnehmern fiel die Bilanz durchweg positiv aus.

Unglaubliche 9.802 Stimmen wurden von Ihnen abgegeben – ein fantastisches, neues Rekordergebnis! 2025 waren 45 Restaurants bei 11.390 Menüs dabei (Bewertungen 2025: 7.771). Die professionelle Auswertung übernahm dabei wieder im Auftrag der Kochsternstunden die Firma Spectos (verlinken: https://spectos.com/de/), die auch das Auswertungs-Tool entwickelt hat. Ausgewertet wurden folgende Kategorien: Service, Kochkünste, Kreativität, Getränke, Ambiente und Preis-Leistung. Dabei erhielt die Fragestellung „Wie gut hat Ihnen Ihr Menü geschmeckt?“ die höchste Gewichtung, zudem erhielten die Restaurants gegebenenfalls einen Mengenbonus.

Platz: das kleine französische Restaurant petit frank, Dresden
Platz: Restaurant finesse) by Elvis Herbek, Dresden
Platz: GIOIA mit Küchenchef Dennis Pentzold, Radebeul
Platz: Heiderand, Dresden
Platz: Mario Pattis mit dem Restaurant Feine Kost, Dresden

Zudem wurden wieder die besten Servicekräfte gekürt:

Platz: Frank Ollhoff, petit frank, Dresden
Platz: Sandro Gärtner, Lößnitztalschänke, Radebeul
Platz: Nicole Hieke, Restaurant finesse, Dresden

Sieger in der Kategorie „Bestes Popup-Restaurant“: Verena Leister

Allen teilnehmenden Restaurant-Testern, Restaurants und Servicekräften ein herzliches Dankeschön! Ohne die diese Veranstaltung nicht das wäre, was sie ist – ein kulinarisches Highlight des Jahres.

Herzliche Grüße

Ihr Kochsternstunden-Team

Genuss ist Kultur – Ein Grußwort der Schirmherrin

Barbara Klepsch
Sächsische Staatsministerin für Kultur und Tourismus

Liebe Freundinnen und Freunde der feinen Küche, liebe Genussfamilie,

Sachsen ist weltweit bekannt für seine reiche Kulturlandschaft, seine Musik und seine Kunst. Doch Kultur endet nicht im Konzertsaal oder im Museum – sie wird ganz wesentlich auch auf dem Teller gelebt.

Als Staatsministerin für Kultur und Tourismus ist es mir eine besondere Freude, die Schirmherrschaft für die Kochsternstunden zu übernehmen. Dieser Wettbewerb ist weit mehr als ein kulinarischer Vergleich: Er ist eine Bühne für die sächsische Gastfreundschaft und ein Schaufenster für das enorme handwerkliche Können unserer Gastronomen.

Die Kochsternstunden laden dazu ein, unsere Region neu zu erschmecken, Restaurants zu entdecken und gemeinsam Zeit zu verbringen. Eine lebendige Gastronomie ist unverzichtbar für die Lebensqualität in unseren Städten und Gemeinden und ein entscheidender Faktor für den Tourismus im Freistaat.

Ich danke den Organisatoren und vor allem den teilnehmenden Teams in den Küchen und im Service für ihre Leidenschaft und ihren Einsatz.

Ich wünsche Ihnen allen genussvolle Entdeckungen und unvergessliche Momente bei den Kochsternstunden.

Herzlichst,

Barbara Klepsch Sächsische Staatsministerin für Kultur und Tourismus