Alte Meister

Nachdem wir im vergangenen Jahr mit viel Wacholder und anderen Gin-Aromen gekocht haben, probieren wir es in diesem Jahr mit HOLZ!

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Unser Menü

  • Salsiccia, leicht geräuchert im Buchenrauch und gebraten | Sellerie | Cranberries | Walnüsse
  • Rottannenholzsuppe mit Venusmuscheln
  • Saibling, leicht geräuchert in Wacholderholz und pochiert | Agaven Beurre Blanc | Linsengemüse mit verkohlter Zitrone
  • Haselnussküchlein | weißes Heu-Schokomousse | Kumquats | Cassis-Kürbiskernöl

Menü-Preis

  • 4-Gänge-Menü48,00 €
  • 3-Gänge-Menü40,00 €
  • Aperitif und Wein27,00 €

Kontakt und Reservierung

Alte Meister
Theaterplatz 1a | 01067 Dresden

Tel. 0351.4810426
www.altemeister.net

Öffnungszeiten
täglichab 12.00 Uhr



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