Hotel & Restaurant Waldblick

Familiengeführt in 3. Generation: Das Hotel & Restaurant Waldblick in Pulsnitz verbindet stilvolles Ambiente mit ambitionierter Küche, bodenständige Regionalität mit kreativer Vielfalt – natürlich inklusive veganer Optionen und echter Herzlichkeit.

Willkommen im Hotel & Restaurant Waldblick in Pulsnitz!

Unser Restaurant bietet ein gemütliches Ambiente und liebevoll zubereitete Gerichte, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.

Für die Kochsternstunden 2026 erwarten wir unsere Gäste mit einem besonderen 3-Gang-Menü: Wählen Sie aus zwei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und zwei Desserts. Selbstverständlich gibt es für Veganer jeweils eine feine Variante.

Saisonale Zutaten, abgestimmte Weine und verführerische Desserts sorgen für genussvolle Momente. Und falls die Frage aufkommt, wer fahren muss: Als Boutique-Tagungshotel bieten wir hochwertige Zimmer – von schnuckligen Doppelzimmern bis zur exklusiven Wellness-Suite.

Lassen Sie sich in unserer familiären Atmosphäre verwöhnen und genießen Sie echte Gastfreundschaft.

 

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Waldblick - Drink_Restaurant
Waldblick - Doppelzimmer (3)
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Unsere Gastropartner

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Kontakt und Reservierung

Hotel & Restaurant Waldblick

Königsbrücker Str. 119 | 01896 Pulsnitz
035955.7450 | mail@waldblick-pulsnitz.de

Öffnungszeiten

Restaurant:

Mo. – Sa.: 08:00 Uhr – 22:00 Uhr
So.: 08:00 Uhr – 21:00 Uhr

Kochsternstunden 2026:
An diesen Tagen freuen wir uns, Sie als Restauranttester begrüßen zu dürfen:
So. ab 11:00 Uhr – Fr. bis 15:00 Uhr

(oder auf vorherige Anfrage)

Kochsternstunden 2026 – Doppelzimmer:
Mo. – So.: ganztägig

Kochsternstunden 2026 – Wellness-Suite:
So. – Fr.: ganztägig

Nur mit Reservierung.

Sonstige Angebote

Falls das Kochsternstunden-Menü nicht ausreicht und Sie sich noch ein Frühstück bei uns gönnen wollen:

  • Kochsternstunden-Menü inklusive Weinreise
  • Übernachtung für 2 Personen in einem unserer hochwertig ausgestatteten Doppelzimmer
  • Frühstück für 2 – bedienen Sie sich nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Landfrühstück


Preis pro Genießer: 165,00 EUR (buchbar Mo. – So.)

  • Kochsternstunden-Menü inklusive Weinreise
  • Übernachtung für 2 Personen in unserer luxuriösen Wellness-Suite, mit privater Panoramasauna, Whirlpool, einem herrlichen Wasserbett und der besten Aussicht überhaupt.
  • Frühstück für 2 – bedienen Sie sich nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Landfrühstück

Preis pro Genießer: 275,00 EUR (buchbar So. – Fr.)

Reservieren

Unser Menü

  • Hirschzunge
    Radieschen | Wildkräutersalat | Orangen-Vinaigrette | Kapern | Haselnuss-Crunch
  • ODER
  • Topinambur (vegan)
    Chili | Grünkohlchip | Karotte | Mandelmilch | Haselnuss-Crunch
  • Karotte (vegan)
    Gemüse | Polenta | Karottenkraut-Pesto | Parmesan von Violife | Haselnuss-Crunch
  • ODER
  • Hirschleber
    Wildjus | Speck-Zwiebel-Rosenkohl | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
  • ODER
  • Wachtel
    Orangen-Calvados-Sauce | Speck-Zwiebel-Rosenkohl | Drillinge
  • Baumstamm (vegan)
    Avocado | Beeren | Hafer-Crumble | Zuckerwatte
  • ODER
  • Tannenzapfen
    Mousse au Chocolat | Portwein-Zwetschgen | Beeren | Moos | Schokoerde

Weinbegleitung

  • Kerner QbA 2023 | trocken Weingut Vincenz Richter | Meißen
  • Grauburgunder 2023 | trocken Weingut Fritz Waßmer | Bad Krozingen-Schlatt
  • Trollinger »Reloaded« 2024 | trocken | Christian Hirsch | Württemberg
  • Aust-Zeit Spätburgunder 2023 | Weingut Karl Friedrich Aust | Radebeul
  • Bacchus Kabinett 2024 | lieblich Weingut Kitzer | Badenheim

Menü-Preis

  • 3-Gänge

66,00 €

  • inkl. Weinbegleitung
    (3 korrespondierende Weine je 0,1l)

91,00 €

Wir haben vegetarische und vegane Optionen