Restaurant Waldblick
Menschen kommen in den Waldblick, um zu genießen, sich zu erholen, abseits des Alltages kreativ im Grünen zu tagen und in einzigartigem Ambiente zu feiern.
Herzlich willkommen in der Pfefferkuchenstadt Pulsnitz!
Unserer bewährten Philosophie entsprechend bieten wir Ihnen kulinarische Köstlichkeiten, Komfort und herzliche Gastfreundschaft in mitten herrlicher Natur.
Nach einem erlebnisreichen Tag finden Sie am Abend Platz in unserem gemütlichen rustikal-modernen Restaurant und Wintergarten. Unser Team verwöhnt Sie mit einer klassisch-modernen Küche mit regionalen Produkten aus Sachsen, Fischgerichten aus dem Pulsnitztal und Wild aus heimischen Wäldern.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Auszeit bei uns im Grünen.
Unsere Gastropartner
Kontakt und Reservierung
Königsbrücker Str. 119 | 01896 Pulsnitz
035955.7450 | [email protected]
Öffnungszeiten
Mo – Sa 08:00 Uhr – 22:00 Uhr
Sonntag 08:00 Uhr – 21:00 Uhr
Nur mit Reservierung.
Sonstige Veranstaltungen
Unser Menü
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Amuse Geuele
Gefüllter Champignon
Hüttenfrischkäse | Rote Beete | Preiselbeere | Waldkräuter | Holunderessig | Pumpernickel -
Vorspeisen
Vitello tonnato vom Hirschrücken
24h in Gin-Wacholderbeeren gebeizt | Thunfisch | Holunder Essig | Kapernapfel - ODER
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Blumenkohlsuppe – vegan
Haferdrink | Kresse | Zimt-Croutons -
Hauptgang
Wilde Bratwurst vom heimischen Wild
Grünkohl-Steckrübenragout | Schokoladen-Pfefferkuchen Senf - ODER
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Zartes Lachsforellenfilet
Steckrüben-Karottenpüree |Schmorkraut vom Spitzkohl | Orangenjus - ODER
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Süßkartoffel-Gnocchi-Pfanne mit im Hause gezaubertem Winter-Ratatouille — Vegan
Kirschtomate | Walnuss | Steckrübe | Grünkohl | Karotte -
Dessert
Bemoostes Baumkuchen-Tiramisu
Pulsnitzer Pfefferkuchen Mascarpone | Baumkuchen - ODER
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Mousse au Chocolat — Vegan
Avocado | vegane Schokolade | Beerengrütze
Getränkebegleitung
- Chardonnay Schlossberg,trocken, Weingut Neiss, Pfalz
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- Rosé trocken, Weingut am Nil, Pfalz
- Cahors, Clos la Coutale
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- Heartland Shiraz, Heartland Wines, Langhorne Creek, South Australia
- Weißburgunder Ortswein, VDP. Weingut zur Schwane, Franken
- ODER
- Grauer Burgunder trocken, Meißner Kapitelberg, Weingut Vincenz Richter, Sachsen
- Saint Mont Blanc AOP, Les Vignes Retrouvees, Producteurs Plaimont
- ODER
- Rioja Castroviejo Crianza, Rioja, Spanien
- Sauternes AOC, Louis Eschenauer
- ODER
- Nieport Tawny Portwein, Douro, Portugal
Menü-Preis
- Preis pro Person
56,00 €
- inkl. Weinbegleitung
74,00 €
- Menü inkl. Weinbegleitung und Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Landfrühstück vom Büfett
142,00 €
- Menü inkl. Weinbegleitung und Übernachtung in der Wellness-Suite und Landfrühstück vom Büfett
247,00 €
Wir haben vegetarische und vegane Optionen
