Restaurant Petit Frank
Das kleine französische Restaurant in Pieschen mit kuscheliger Atmosphäre in Sandsteingewölben oder bei schönem Wetter im mediterranen Sommergarten.
Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.
Bon appétit wünscht Frank Ollhoff und die Equipe des Petit Frank.
Unsere Gastropartner
Kontakt und Reservierung
Restaurant Petit Frank – Das kleine französische Restaurant in Dresden-Pieschen
Bürgerstraße 14 | 01127 Dresden
Tel. 0351.8211900
Öffnungszeiten
Di – Sa | 17:00 – 22:00 Uhr
So – Mo | geschlossen
Unser Menü
- Im Kräutermantel rosa gebackener Lammrücken auf einem Cassoulet von Bohnenkernen mit Schnittlauch und geröstetem Paprika, dazu eine corsierte Trüffeljus
- ODER
- Tarte Tatin von roter und grüner Tomate an einer Mousse von St. Felicien und knusprigen Baguettestangen mit einem Hauch Chili
- Bouillabaisse a la Creme mit Muscheln
- ODER
- Cremesüppchen vom Topinambour aus Winkwitz an der Elbe mit Tharandter Walnüssen
- Sous-vide gebratenes Flanksteak, provenzialisch gefüllt, an einem Kartoffeltörtchen mit mariniertem Grillgemüse
- ODER
- Flambierte Frischwasser Riesengarnelen auf einem Raviolo von Sellerie & Garnele in einem Selleriefondue mit frittiertem Sellerie
- Inspiration von weißer und dunkler Schokolade mit Yuzu und Tonkabohne
- ODER
- französischer Rohmilchkäse
- ODER
- Créme brûlée
Getränkebegleitung
- 2018 Grüner Veltiner Weinbau Frederic Fourré Radebeul/Sachsen
- 2021 Müller Thurgau Weingut Ricco Hänsch Meißen/Sachsen
- 2015 Cuvée Louisiane aus der Magnum serviert, Chateau Vignol Bordeaux/Frankreich
- 2020 Pinot gris "Dans les bois" Domaine 3Terres Eguisheim/Elsass
- Pacherenc du Vic-Bilh doux Clos de l´Eglise/Madiran/Frankreich
- Auch als alkoholfreie Weinbegleitung möglich.
Menü-Preis
- 4-Gang-Menü
135,00 €
- inkl. Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung (Wein, Bier, alkoholfrei) zum Menü und Espresso zum Abschluss
