HUWA
Es war einmal vor langer, langer Zeit, ein „Gasthaus" '....sehr bunt und verrückt, der Treffpunkt für viele junge und „reifere" Menschen. Wie auch unsere vielen Gäste sind wir mit Ihnen und für Sie erwachsener und eleganter geworden. Gewachsen ist ein moderner und stylischer Treffpunkt, mit Fragmenten aus den verrückten Jahren. Seit einem Vierteljahrhundert sind wir nun mit Herz und Seele Teil der Leipziger Gastro-Szene. HUWA steht für Lebensfreude, Genuss und Begegnung - ein Ort, an dem sich Menschen wohlfühlen, wie in Ihrem eigenen Wohnzimmer, Erinnerungen entstehen und kulinarische Ideen lebendig werden.
Willkommen im HUWA – wo Kunst auf Kulinarik trifft.Inspiriert vom kreativen Geist Friedensreich Hundertwassers wagen wir den Schritt über den Tellerrand hinaus: Jedes Gericht ist eine Komposition aushochwertigen Zutaten, kultureller Vielfalt und einem HauchRebellion gegen das Gewöhnliche.Lassen Sie sich ein auf eine Reise für alle Sinne.Genießen Sie die Küche, die nicht nur nährt, sondern inspiriert.



Unsere Gastropartner
Kontakt und Reservierung

HUWA
Barfußgäßchen 15
04109 Leipzig
0341-2157927 | info@huwa-leipzig.de
Öffnungszeiten
Menü von Mittwoch – Samstag
Nur mit Reservierung.
Unser Menü
- Panipuri | Short Rib | Pflaumen-Gel
-
Brotzeit
Knochenbutter · Imperial-Kaviar -
Tatar vom Bison
Shoyu · Konfiertes Eigelb · Sanddorn-Gel · Zwiebel · Gepuffter Buchweizen -
Maronenschaum
Portwein · Dattel · Guanciale · Fermentierte Milchcreme -
Kaisergranat
Sellerie · Grüne Reisflakes · Yuzu-Gel · Vinaigrette · Wasabi -
Weiße Schokolade
Miso · Pistazien-Espuma · Blutorange · Sauerteig
Wein- & Getränkebegleitung
Wir überraschen!
Menü-Preis
- 4-Gang-Menü
95,00 €
- zzgl. Wein- & Getränkebegleitung
25,00 €
- 6-Gang-Menü
125,00 €
- zzgl. Wein- & Getränkebegleitung
35,00 €
Ein veganes Menü auf Anfrage möglich.