PopUp “Die Nacht der kleinen Teller”

Die Weine des Abends im kleinen Preis (maximal zehn Plätze!) sind französisch geprägt, sie kommen von Frédéric Fourré. Der ist geboren in Paris, hat (u.a.) im Elsass gelernt und macht erfolgreich Wein im Radebeuler Goldenen Wagen – einer der Top-Lagen Sachsens. Die anderen Weine kommen vom Weingut Paul Blanck in Kientzheim, eine der besten Adressen im Elsass. Die beiden Cousins Philippe und Frédéric führen die ganze Winzerkunst des fast 400 Jahre alten Gutes fort, das zur renommierten Vereinigung “Vignobles & Signatures” gehört.

Zu den französisch geprägten Weinen muss das Menü natürlich auch französisch sein: es ist ein typisches französisches Abendessen mit vielen Geschmackseindrücken. Den Abend moderiert Amrei Niessen. Sie hat Weinbau & Önologie in Geisenheim studiert und macht zusammen mit Frédéric “Weine in unserem ganz eigenen Stil”. Außerdem erwarten wir an den Abenden den einen oder anderen Überraschungsgast…