WUEST Pittlerwerke
Von Donnerstag bis Samstag servieren wir euch moderne Küche in Industrie-Atmosphäre. Die Chefköche setzen auf lokale, saisonale Zutaten und bringen mit Leidenschaft kreative Gerichte auf den Teller.
Unsere Gastropartner
Kontakt und Reservierung
WUEST Pittlerwerke
WUEST Pittlerwerke,
Polyphonstrasse 8,
04159 Leipzig
Öffnungszeiten
Donnerstag: 18:30 Uhr.
Freitag: 18:00 Uhr.
Freitag: 20:00 Uhr.
Samstag: 18:30 Uhr.
Diese vier Uhrzeiten sind feste Seatings und somit Menüstart. Gäste sollen 15 Min. vorher da sein.
Nur mit Reservierung. Alternativ per E-Mail.
Unser Menü
- Schwarzwurzel | Blaubeere | Limonenseitling | Kerbel
- Blumenkohl | Blutorange | Paprika | Pistazie
- Optional: Saibling | Kartoffel | Wacholder | Brunnenkresse [+16€]
-
Sellerie | Apfel | Malz | Hibiskus
Alternativ mit Fleisch (Duett vom Weiderind) - Optional: Manchego | Quitte | Macadamia | Bärlauch [+12€]
- Grapefruit | Koriander | Pinie | Mascarpone
- Zitrone | Buchweizen | Basilikum | weiße Schokolade
Getränkebegleitung
- 2023 Liszt „Nudist“ Welschriesling (Burgenland)
- 2023 Dahlem Sauvignon Blanc (Rheinhessen)
- 2025 Tyrell Braukunstatelier Caramell Cru
- 2025 Tyrell Braukunstatelier Kaffirweisse
- 2024 Hey Naumburg Riesling Kabinett (Saale-Unstrut)
Menü-Preis
- 5-Gänge-Menü mit Fleisch
85,00 €
- 5-Gänge-Menü vegetarisch
72,00 €
- Wein- & Alkoholfreie Begleitung
40,00 €
Das Menü umfasst 5 Gänge und die beiden optionalen Gänge können vor Ort dazugebucht werden und sind nicht im Menüpreis enthalten.
Vegetarische Menübestellung möglich.