Popup H42
Gourmetfreuden treffen Whiskygenuss!
Was haben eine Whisky-Destillerie und eine Gourmetküche gemeinsam? Beide kreieren aus natürlichen Zutaten unvergleichliche Gaumenfreuden. Der kreative Küchenmeister Dirk Wende verzaubert Sie mit seinen einzigartigen Kompositionen, die verschiedene Zutaten harmonisch vereinen. In einigen seiner Rezepte finden auch die exquisiten HELLINGER 42 Whiskys der Dresdner Whisky Manufaktur ihren Platz.
Dirk Wende versteht es, das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen – sei es bei einer festlichen Familienfeier oder einem wichtigen geschäftlichen Treffen. Wo könnte man dies besser umsetzen als direkt dort, wo die Gaumenfreuden entstehen – im H42 direkt bei der Dresdner Whisky Manufaktur.
Im Rahmen der Kochsternstunden präsentiert Dirk Wende ein besonderes Menü, das mit ausgesuchten Weinen perfekt abgerundet wird. Lassen Sie sich von dieser fantasievollen Küche begeistern und genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse!
Unsere Gastropartner
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Kontakt und Reservierung
Dresdner Whisky Manufaktur GmbH
Magdeburger Straße 58
Haus R2
01067 Dresden
Tel.: +49 (0)351 5019 5360
E-Mail: info@hellinger42.de
Öffnungszeiten:
Fr. – So.: 19:00 Uhr | Nur mit Reservierung.
Unser Menü
- Tatar vom Lachs in 42iger Whiskey gebeizt | Wildkräutersalat
- Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel | Speckravioli
- Rosa Argentinische Hüfte | Schalottenjus | getrüffeltes Selleriepüree | geschmorter Wirsing
- Dresdner Apfel-Tiramisu | Karamelllikör | warmems Schokoladentörtchen | Beeren
Weinbegleitung
- 2021 Weißburgunder Qw Pastorenstück, Weingut Metzger Grünstadt-Asselheim, Pfalz
- 2021 Petit Chablis, Domaine Jean Durup Père et Fils, Frankreich
- 2021 Lion's Pride Reserve Cabernet Sauvignon Südafrika Stellenbosch
- 2021 Riesling Gelblack Qw VDP Gutswein, Weingut Schloss Johannisberg, Rheingau
Menü-Preis
- 4-Gänge-Menü mit Weinpairing
120,00 €