Senses

im Parkhotel Diani


SENSES - mit allen Sinnen genießen.

Nach 23 Jahren Parkhotel Diani vollziehen wir den Stilwechsel, sowohl beim Interieur, als auch beim Essen. Es erwartet Sie eine kreative, moderne Küche mit kompromissloser Frische, stilvoll in Szene gesetzt.


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Unser Menü

  • Petersilienwurzelessenz I Ingwer I Lotuswurzel I Fermentierter Kampot-Pfeffer
  • Rotlachstartar "Irland" I dreierlei Gemüse I Orangen-Popcorn I Lavendel-Chips
  • Macadamia-Himbeersorbet I Thai Basilikum I gegrillte Carabao Mango I Lavendel Blüten
  • Keule von der Wachtel I Shitake-Pilzragout I Wurzelgemüse I Kerbel I Rotwein-Honig-Emulsion
  • Tranchen vom Charolais Entrecote I Portwein- Zwiebel-Chutney I geb. Süßkartoffeln I Wacholder-Jus
  • Capuccino-Schokoladen-Pralinen I Aprikosenkaramell I Holundergel I Passionsfrucht

Menü-Preis

  • 4-Gänge Menü49,00 €inkl. Weinbegleitung73,00 €
  • 6-Gänge Menü69,00 €inkl. Weinbegleitung (5 Weine)99,00 €

Kontakt und Reservierung

Senses
im Parkhotel Diani

Connewitzer Strasse 19 | 04289 Leipzig

Tel. 0341.8674275
www.parkhotel-diani.de

Öffnungszeiten
Di - Sa18:00 - 22:00 Uhr
So - Mo geschlossen





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