Petit Frank

Das kleine französische Restaurant in Pieschen

Zum elften Mal nehmen wir nun Teil. Grund genug, Ihnen wieder leckere Speisen und Getränke aus Sachsen und aus Frankreich zu servieren. Fleisch aus Großdobritz und aus Leipzig, Jakobsmuscheln aus dem Atlantik, Käse und Wein aus den Pyrenäen. Und dies alles genießen in bekannter kuscheliger Atmosphäre in unseren Sandsteingewölben. Dieses Jahr bieten wir auch wieder ein vegetarisches Menü sowie eine alkoholfreie Getränkebegleitung an .

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Unser Menü

  • „Großdobritzer Grüße“
  • Gebratene Jakobsmuschel im Duett mit konfiertem Schweinebauch vom Dänischen Protestschwein auf einer Crème von grünen Erbsen, dazu eine Tomatenmarmelade und ein Schaum von der Entenleber
  • Crèmesüppchen von Kartoffel & Trüffel mit einer Knusperpraline von der „Boudin noir“
  • Duett vom Großdobritzer Kalb: das Filet sous-vide und gebackene Kalbszunge an Kartoffelkrapfen und Ofenhokkaido
  • Eine ganze Glocke voll französischer Rohmilchkäse mit Baguette und einem Quittenchutney
  • Variation von Schokolade und Tonkabohne mit den legendären Schokoladenbällchen

Menü-Preis

  • 5-Gänge-Menü 68,50 €zzgl. Weinbegleitung38,00 €
  • 4-Gänge-Menü ohne Käse60,00 €zzgl. Weinbegleitung 32,50 €
  • 4-Gänge-Menü ohne Dessert63,50 €zzgl. Weinbegleitung 32,50 €

Kontakt und Reservierung

Petit Frank
Bürgerstraße 14 | 01127 Dresden

Tel. 0351.8211900
www.petit-frank.de

Öffnungszeiten
Di - Sa17:00 - 23:00 Uhr
Sonntag und Montag haben wir ausschließlich für die Sonderveranstaltungen ( ab 10 Personen) geöffnet.

Begrenzte Platzmöglichkeiten! Vorbestellung von Vorteil.
Vegetarische und vegane Menüs benötigen eine Bestellung.



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