Palais Bistro

im Hotel Taschenbergpalais Kempinski

Wie ein Bummel durch die Straßen von Paris - jeder Gang ein Zwischenstopp in einem der angesagtesten Bistros der Stadt. Lassen Sie sich von der französischen Esskultur begeistern, die auch uns schon so viele Jahre fasziniert und genießen Sie wie "Gott in Frankreich"!

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Unser Menü

  • Gebeizter Bachsaibling in Dickmilchgelée mit seinem Kaviar und angeröstetem grünem Spargel
  • Velouté von der Petersilie und Praline vom Kalbskopf mit cremigem Meerrettich
  • Hummerrisotto mit gebratenen Jacobsmuscheln, Kopfsalatherzen und Zwergorange
  • Mild geräucherte Milchkalbsleber auf Lauchpüree mit Portwein-Heidelbeerjus und Honig-Pfefferfeige
  • Gebrannte Crème "Chez Clement" mit Estragonrahmeis und Rumerdbeeren, alternativ eine Käseauswahl

Menü-Preis

  • 3-Gänge-Menü mit Kalbsleber49,00 €
  • 3-Gänge-Menü mit Hummerrisotto 59,00 €
  • 4-Gänge-Menü mit Kalbsleber58,00 €
  • 4-Gänge-Menü mit Hummerrisotto 68,00 €
  • 3er Weinbegleitung zzgl. 29,50 €

Kontakt und Reservierung

Palais Bistro im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Taschenberg 3 | 01067 Dresden

Tel. 0351.4912710
www.kempinski.com/de/dresden/hotel-taschenbergpalais/dining/palais-bistro

Öffnungszeiten
Mo - Do12:00 - 14:30 Uhr
Mo - Do17:30 - 23:00 Uhr
Fr - So12:00 - 23:00 Uhr

Eine vegetarische Menübestellung ist möglich.
Vegane Menüs benötigen eine Bestellung.




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