Genussbar

by Ronny Löser

Seit über einem Jahr hat das Team der Genussbar um Inhaber Ronny Löser im Hotel Freyhof mitten im Herzen Freibergs seine neue Wirkungsstätte gefunden. Das Restaurant mit seinem historischen Gewölbe, dem mediterranen Sommergarten sowie 81 Parkplätzen direkt am Haus gehört zu den Aushängeschildern der Universitätsstadt. Die Küche von Karsten Schönfeld und Rene Hennig ist kreativ und klassisch zugleich, vereint Tradition und Moderne. Für das leibliche Wohl im Service sorgt Restaurantleiter Sören Hermann mit seinem Team.

Es erwartet Sie ein Abend voller Leidenschaft!

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Unser Menü

  • Fenchel (Konfitüre) / Blumenkohl (Cous Cous) / Rotkohl (Rotes Curry) wahlweise mit Rehrücken oder gedämpftem Skrei
  • Misosüppchen von Huhn und Roter Bete mit Kimchi-Dim Sum – wahlweise mit Solylaisse oder gebratenem Pulpo
  • Bries und Zapfenstück vom Kalb mit Schwarzwurzel, Rosenkohlbisquit und Dattel
  • Mille Feuille von Banane, Kirsche und weißer Schokolade mit Affenbrot und Trüffelrahmeis

Menü-Preis

  • 3-Gänge-Menü44,00 €inkl. Wein und Aperitif67,00 €
  • 4-Gänge-Menü57,00 €inkl. Wein und Aperitif86,00 €

Kontakt und Reservierung

Genussbar
Mönchstraße 1 | 09599 Freiberg

Tel. 03731 .2188290
www.genussbar-freiberg.de

Öffnungszeiten
Di - Sa17:00 - 23:00 Uhr
So11:30 - 14:30 Uhr
Di- Sa Küchenschluss 21.30 Uhr,  So Küchenschluss 14.00 Uhr. Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen für Feierlichkeiten oder Events auch zu anderen Zeiten an. Sprechen Sie uns an!

Wir bitten um Reservierung!
Vegetarische und vegane Menüs benötigen eine Bestellung.




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