Gewölberestaurant

im Schlosshotel Klaffenbach

Gaumenfreuden für Genießer und Urban-Liebhaber. Erfrischend leicht. Deftig herb. Verwöhnen Sie sich mit sächsischen Köstlichkeiten oder nationalen Klassikern, verfeinert mit modernen Komponenten. Mit Liebe zur Region. Wir unterstützen regionale Unternehmen und legen Wert auf zertifizierte Produkte.

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Unser Menü

  • Hausgebeiztes Lachsfilet an fruchtigem Karotten-Orangenmousse und Wildkräutersalat
  • Essenz von der Strauchtomate mit gefüllten Basilikumravioli
  • Zart geschmorte Bäckchen vom Duroc-Schwein serviert mit glacierter Thymian-Birne auf Erbsen-Kartoffelstampf
  • "Mon Cherie" mit Mousse von der Zartbitter-Schokolade, beschwipsten Kirschen und cremigem Sauerrahmeis

Menü-Preis

  • 3-Gänge-Menü (ohne Vorspeise)38,00 €inkl. Weinbegleitung59,00 €
  • 4-Gänge-Menü44,00 €inkl. Weinbegleitung72,00 €

Kontakt und Reservierung

Gewölberestaurant
Wasserschlossweg 6 | 09123 Chemnitz

Tel. 0371.26110
www.schlosshotel-chemnitz.de

Öffnungszeiten
täglich11:00 - 14:00 Uhr
täglich17:00 - 23:00 Uhr
Reservierung erbeten!




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