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Das Menüheft 2017 mit allen teilnehmenden Restaurants steht zum Download als PDF bereit.

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Topf Secret

Tel. 0351.65351292

... heißt unsere Degustationsstube.
 In unserer Küche kombinieren wir, wahrhaft freibleibend, regionale Produkte durch mediterrane Techniken mit internationalen Einflüssen. Unsere Gäste genießen saisonale Speisen mit korrespondierenden Getränken in persönlicher Atmosphäre auf je einem von 14 Sitzplätzen. Unsere große Freude auf den Frühling spiegelt sich mit unserem Menü auch auf unseren Tellern wider – aufgeweckt, leicht und farbenfroh. Mit frischen Genüssen für alle Sinne

TOPF SECRET 

  • 3-Gänge-Menü ohne „VorZIEGlich“ 40,00 €
    inkl. Getränkebegleitung ohne Thorsten Krieger Rosé 49,00 € 

  • 4-Gänge-Menü 45,00 €
    inkl. Getränkebegleitung 56,00 €

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Menü & Weinbegleitung

 

Menü

„FRÜHJAHRSVORFREUDE“ 

  • VorZIEGlich – Ziegenkäsetürmchen mit Kräuterhonig, Frisee und Erdbeer-Paprikaeis 
  • VorSKREIung – Im Pergament gebackener Skrei an Physalis-Chutney und würzigem Humus 
  • VorHIRSCHhaft – Hirschrücken an Quittenjus mit fraîchem Spinat und Duett von Kartoffeln und Roter Beete 
  • VorLAMMiniert – Parfait vom Osterlamm an Topf Secret Überraschungsei und Holunderblütenschaum

Getränkebegleitung

  • Thorsten Krieger | Rosé Cuvee 2015 (0,1 l) 
  • Genussmensch | Weingut Karl Friedrich Aust | 2014 (0,1 l) 
  • Latidos de Vino | Garnache Roble 2010 (0,1 l)  
  • MoCo-Kaffeelikör (2 cl)

 

Kontakt & Öffnungszeiten

 

TOPF SECRET
Grüne Straße 19
01067 Dresden

Tel. 0351.65351292
www.topf-secret.de

Öffnungszeiten für das Menü
Mi - So 17.00 - 23.00 Uhr
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