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Restaurant Stresa

Tel. 0351.65615730

Wer die kreative, moderne aber auch bodenständige Küche mag, für den ist das Stresa im Stadtteil Striesen genau die richtige Adresse. In die regelmäßig wechselnde und auf die Saison abgestimmte Karte gelangen ausschließlich Gerichte aus frischen Zutaten, vorzugsweise regionaler Anbieter. Auch Vegetarier werden Köstliches auf der Speisekarte finden. Die Einrichtung im Stresa ist schlicht und modern und eine offene Küche gewährt jedem Gast Einblick in das Treiben des ambitionierten Küchenteams. Fazit: Ein Geheimtipp der exzellenten Küche zu bezahlbaren Preisen. Unbedingt empfehlenswert!

  • 3–Gänge–Menü (ohne Zwischengang, mit Vorspeise oder Suppe) 42,00 €
  • 4–Gänge–Menü (ohne Zwischengang)  52,00 €
  • 5–Gänge–Menü 69,00 €
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  • pro Wein / Aperitif 6,50 €

Gern bieten wir eine vegetarische Menüalternative und eine alkoholfreie Getränkebegleitung an.

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Menü & Weinbegleitung

 

Menü

  • Vorab: Hausgebackenes Sauerteigbrot
 mit Lauterbacher Ziegenquark und Radebeuler Kräutern 

  • Vorspeise: Schnitzelchen vom Kalbsbries | Kartoffelsalat 2.0 | Gurke | Mayonnaise 

  • Suppe: Fischsüppchen „Stresastyle“ |
mild geräucherte Jakobsmuschel | tomatisiertes Gemüse 

  • Zwischengang: (auch als Hauptgang möglich) Pochiertes Filet vom Skrei
 | Sherry–Berglinsen | weißer Tomatenespuma | Limonenöl 

  • Menü-Hauptgang: Variation vom Zicklein aus Zethau im Erzgebirge | 
Pastinake | Blumenkohl | Rote-Bete-Tortellini 

  • Dessert: „Stresa´s Dessertsternstunde“ 
Apfel | Karamell | Kaffee | Schokolade | Nüsse

 

Weinbegleitung

  • 2013er Blaues Wunder | Jahrgangssekt | Brut
 mit Ebereschenfruchtlikör von der sächsischen Spirituosenmanufaktur | Martin Wagner | Kirschau 
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  • 2016er Schieler | Der Rosa Schuh | trocken | Weingut Schuh | Sachsen 
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  • 2015er Müller-Thurgau | trocken | Holzfass Weingut Martin Schwarz | Sachsen 
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  • 2015er Weißburgunder | trocken | Barrique
 |Kastler Friedland | Radebeuler Johannisberg | Sachsen 

  • 2014er Cuvée Moritz | trocken | Barrique | VDP Gutswein | Schloss Proschwitz | Sachsen 
  • 2015er Solaris Auslese | restsüß Weingut | Tim Strasser | Sachsen

 

Kontakt & Öffnungszeiten

 

Restaurant Stresa
Augsburger Straße 85
01277 Dresden

Tel. 0351.65615730
www.restaurant-stresa.de

Öffnungszeiten:

Mo -Do 18.00 - 23.00 Uhr
Fr - So 17.00 - 23.30 Uhr