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Das Menüheft 2017 mit allen teilnehmenden Restaurants steht zum Download als PDF bereit.

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Charlotte K.

Tel. 0351.79514393

Im Herzen der Weinberge Radebeuls befindet sich im liebevoll restaurierten alten Fachwerkhaus das Weingut Kastler Friedland mit seinem Feinschmeckerrestaurant Charlotte, in dem Sie Tilo Hamann mit frischer, leidenschaftlicher Landhausküche verwöhnt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Ihr Gastgeber Jörg Meier

  • 4-Gänge-Menü 39,00€
    Weinbegleitung und eine Flasche Mineralwasser zzgl. 16,00€

Menü & Weinbegleitung

Menü

  • VORSPEISE

    Mit geräuchertem Rohrzucker gebrannter Ziegenfrischkäse an zweierlei Apfel und Texturen von Roter Bete 

  • SUPPE

    Topinamburcrèmesüppchen mit Gewürzholunderluft und Petersiliencrumble 

  • HAUPTGERICHT
    
Confierter Schweinebauch vom Strohschwein mit knuspriger Schweineschwarte, Duett von der Kohlrübe und blauen Kartoffelplätzchen 

  • DESSERT
    
Zartbitter-Schokoladendelice mit Sanddornsorbet und lauwarmem Skyr

 

Weinbegleitung

  • 2015er Müller-Thurgau | Kastler Friedland | Sachsen 
  • 2015er Scheurebe | Kastler Friedland | Sachsen

  • 2015er Weissburgunder | Kastler Friedland | Sachsen 
  • 2015er Kerner Auslese | Kastler Friedland | Sachsen
Kontakt & Öffnungszeiten

 

Weinrestaurant „Charlotte“
Coswiger Strasse 23
01445 Radebeul

Tel. 0351.79514393
www.radebeul-charlotte.de


Öffnungszeiten

Mi, Do 18.OO - 22.OO Uhr
Fr - So 17.OO - 23.OO Uhr
Mo, Di Ruhetag