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L‘ami Fritz

Tel. 035267.559188

Das Fachwerkhaus Am Brummochsenloch 8, erbaut um 1780, ist eines der wenigen original erhaltenen traditionellen Wohngebäude der Winzer. Es ist direkt an den Weinberg gebaut. Hinter dem Haus beginnen die terrassenförmig angelegten Weinhänge. Das Untergeschoss wurde früher für Wirtschaftsräume genutzt. Heute befindet sich dort ein Gastraum, das Steinzimmer und die Bar. Die Wohnräume befanden sich im Obergeschoss des Winzerhauses, wo heute die Küche und zwei weitere Gasträume sind. Wir begrüßen alle unsere Gäste im L‘ami Fritz in elsässisch romantischer Atmosphäre.

  • 4-Gänge-Menü           45,00 €
    Weinbegleitung zzgl. 17,00 €

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Menü & Weinbegleitung

 

Menü

  • Gruß von der Küchenchefin 
  • GRENOUILLE
    Froschschenkel auf Salat mit einer Granatapfel-Vinaigrette 
  • FOIS GRAS
    gebratene Gänsestopfleber auf einem Bett aus Apfel und Birne mit einem Ei von der Wachtel und geröstetem Süßbrot 
  • FILET DE BOEUF CHAROLAIS
    gekrustetes Filet vom Charolais sous vide gegart auf frischem Marktgemüse dazu Trüffelnudeln und Café de Paris 
  • „TRILOGIE“ Crème brûlée

Weinbegleitung

  • ‚Gläschen‘ Cremant de Alsace 
  • „Elbestrom“ Weißburgunder | 2015 | Weingut Lehmann | Sachsen 
  • Pinot Noir | 2013 | Gerald Kieffer | Alsace  
  • Cuvée Friederike Edition Meissen | 2011 |Meissener Weinhaus Prinz zur Lippe | Sachsen

    oder

  • Grauer Burgunder | 2014 | Ihringer Winklerberg | Baden
  • Muscat „Grand Cru Zinnkoepflé“ | 2014 | Rene Fleck | Alsace

 

Kontakt & Öffnungszeiten

 

Restaurant L‘ami Fritz
Am Brummochsenloch 8
01612 Dießbar-Seußlitz

Tel. 035267.559188
www.lami-fritz.de

 

Öffnungszeiten für das Menü:

Fr ab       17.00 Uhr
Sa, So ab 11.00 Uhr

4-Gang-Menü nur auf Vorbestellung und Freitags oder Samstags buchbar!